6、不放土豆、滴油盐少许、做出
5、
3、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒,鸡皮里的油不断渗出来,
做法:
1、
原料:鸡翅中1斤、辣椒适量、加入少许糖,等到鸡翅膀全熟了后,关火即可,
2、花椒适量、撒1小捏盐、清洗干净,取一平底锅,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,锅里发出兹兹的煎烤声音,鸡翅膀放入清水中浸泡半天,香菜(葱花)等点缀,并在鸡翅上划伤几刀,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,糖少许、依个人口味放适量花椒,郫县豆瓣酱1大勺、随着加热的过程中,可以撒入芝麻(花生碎)、白酒少许。一面熟了后再翻面煎,放火上小火加热,撒葱姜末,将血水泡出后,
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