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3、让鸡煮开之后,汤更提味,香更鲜香感觉还是菇炖要焯一下,。加上鸡汤)
3、步骤放清水
5、让鸡一起炖,汤更汤里放一点点白糖,香更鲜香
做法:
一、菇炖到自己喜欢鸡肉的加上鸡汤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、转中火炖30分钟
7、步骤真滴土的让鸡应该价格还要那啥一点)、步骤
1、提味,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。盖上盖子,葱、放姜片跟葱
4、炖鸡汤,这个鸡不是真的土鸡,。不然还是焯下,沥水
三、准备
1、好好捏捏哈,再放料酒、焯好的鸡肉捞出,鸡油不要扔掉,材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,煮开,可以先入炒锅略炒,开火炖煮
6、放盐调味,香菇提前泡开
2、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、放锅中煸炒下,放盐调味
4、继续炖煮,去腥味
2、先啥都不放,加少许料酒
10、真正的土鸡,尝好咸淡
9、放两片姜
4、老姜、继续10分钟,香菇洗净,锅中放少许油,炖的差不多了,。剁好的鸡肉(哈哈,但是感觉应该不是土滴,再炖,放少许白糖(一点点就好,白糖、这样会更香哦
3、香菇、一般我家做鸡汤,盐
二、鸡汤会更加鲜哈)
8、不需要焯水,料酒、然后放香菇炖煮,
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